甜叶菊泡水喝具有生津止渴、强身健体、促进身体新陈代谢的功效，其糖类物质含量不高，但它含有大量的甜叶菊甙，这种物质在进入人体后能转化成能量，加快人体内乳酸代谢，促进人类体力尽快恢复，对人类的疲劳有一定缓解作用，日常生活中多吃一些甜菊叶，还能提高身体的抗疲劳能力。

　　甜叶菊的功效与作用：

　　经过深入研究发现，甜叶菊虽然不含糖分，但用它提取出的糖甙的甜度却能达到糖的300倍，于是将其命名为甜叶菊。

　　甜叶菊是理想的甜味剂，具有热量低、不含蔗糖的特点，对肥胖者和糖尿病人尤为适宜。中医认为，甜叶菊性甘、寒，入肺、胃两经，具有生津止渴、利尿降压的功效。

　　现代药理研究表明，其叶子中含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物、铁等多种营养成分。

　　长期用甜叶菊泡水喝，对糖尿病人、高血压者有效。此外，还具有促进身体新陈代谢和强身健体的功效。

　　其他用途：

　　甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明，甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，它不但夺得了“甜味世界”的冠军，还被称作“时髦的甜味品”。

　　除甜叶菊外，植物中还有很多带甜味的天然物质，如甘草的根和根茎有比白糖甜200～250倍的甘草酸苷，玉米芯中可提取和白糖一样甜的木糖醇，都是低热量的甜味剂，有待人们不断开发和利用。

　　甜叶菊还与沙棘等组合研制成用于减轻中药汤剂苦涩味的中药伴侣。