长期喝苦荞茶具有调节三高、促进消化、利尿通便的好处，其次，苦荞茶含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力，体质虚弱的人可以经常服用一些苦荞茶来改善，有很好的效果。

　　1、调节三高

　　三高我们很多人都知道，就是高血压、高血糖、高血脂，苦荞可以说是三高患者的福音，对于很多心脑血管疾病患者来说，经常食用苦荞或者饮用苦荞茶，可以帮助调节三高。

　　其次苦荞中含有芦丁，可以促进人体血液循环，同时还有助于双向调节血糖，帮助降低糖尿病的发生。

　　2、增强免疫力

　　苦荞茶中的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素含量都很丰富，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。

　　体质虚弱的人可以经常服用一些苦荞茶来改善，有很好的效果。

　　3、促进消化

　　苦荞茶对于减肥瘦身的效果还是比较理想的，因为在苦荞茶中的一些膳食纤维含量很丰富，还含有很多的氨基酸，这些物质能够促进肠道的蠕动，帮助消化。

　　4、利尿通便

　　苦荞具有利尿通便的作用，《本草纲目》记载，苦荞具有“降气宽肠磨积滞，消热肿风痛，除白浊血滞，脾积泄泻”的功效;对于便秘患者来说，可以多喝一些苦荞茶，一般来说，适度饮用有助于改善便秘的情况，轻松排便。