百结叶属阳，营养价值非常的高，适宜饮用能健脾暖胃，像我们常见的胃寒、胃胀、消化不良、急性胃炎，腹泻等问题，丁香茶都有很好的改善效果，食用的方式非常的多样，其中对典型的方式就是泡水喝，泡水喝好处非常的多，具体如下!
百结叶的营养成分
丁香含挥发油即丁香油。油中主要含有丁香油酚(含量72%-90% )、乙酰丁香油酚、B-石竹烯，以及甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、葎草烯、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚、a一衣兰烯等。
百结叶泡水的功效
1、抗胃溃疡
可抑制大鼠实验性胃溃疡形成。丁香挥发油和丁香酚可使胃黏液分泌显著增加，而酸度不增加。丁香酚可能是抗溃疡的活性成分。
2、抑制肠兴奋
其水煎剂能抑制离体兔肠自发性收缩，并能对抗乙酰胆碱、组胺等对离体肠管的兴奋作用。
3、麻醉
丁香酚对幼小对虾、鲤鱼等有麻醉作用。丁香酚可抑制大鼠迷走神经A、B、c纤维的复合动作电位，这可能是丁香制止牙齿的机制之一。丁香酚能阻断牛蛙坐骨神经传递，但不影响肌突触后膜反应，显示了选择性麻醉神经纤维的作用。
5、抗菌、抗病毒
丁香油和丁香酚有广谱的抗菌作用。丁香中的鞣花单宁有抗单纯疱疹病毒作用。抗真菌：其水煎剂或乙醇浸出液有广谱的抗真菌作用，或杀死作用。丁香酚对白色念珠菌和新型隐球菌有显著的杀灭作用。
百结叶泡水的方式
1、丁香茶的冲泡方法十分简单，每次只要取3到5克丁香茶，直接放到茶杯中，加入沸水冲泡，然后盖好杯子盖闷3到5分钟，取出茶汤以后趁热饮用就可以。
2、丁香茶在冲泡时还可以搭配适量的花茶，也可以搭配一些红茶或者绿茶，这样会让泡出以后的丁香茶，茶汤滋味更加诱人，而且能让它的保健功效更加出色。另外，人们冲泡饮用丁香茶时，水的温度一定要控制好，如果水的温度偏低，就很难泡出美味的丁香茶，因为水温过低，不利于丁香茶中营养成分和挥发油的析出。
百结叶茶的喝法
一、丁香蒲公英茶
原料 丁香、蒲公英。
做法 1、将丁香、蒲公英清洗干净，沥干水分; 2、将所有材料放入茶杯中，冲泡沸水; 3、盖上杯盖，冲泡5分钟左右，即可。
二、丁香茉莉茶
原料 丁香、茉莉花、蜂蜜、水。
做法 1、将洗净的丁香、茉莉花放入茶杯中; 2、倒入适量的沸水，盖上杯盖; 3、水温后，加入蜂蜜调匀，即可饮用。
三、丁香桂花茶
原料 桂花、丁香、冰糖适量。
做法 1、将丁香洗净，放入杯中; 2、加入桂花，冲泡沸水; 3、放入冰糖，搅拌均匀; 4、盖上杯盖，焖泡5~8分钟，即可。
四、丁香薄荷茶
原料 薄荷、丁香、菊花。
做法 1、将丁香和菊花洗净，放到茶杯中; 2、冲泡热水，加入冰糖，搅拌均匀; 3、将薄荷放入杯中，倒入开水; 4、冲泡3~5分钟，即可饮用。
五、丁香甘草茶
原料 丁香、甘草。
做法 1、准备好丁香、甘草，将茶具洗净; 2、将丁香、甘草放入茶杯中，冲泡沸水; 3、盖上杯盖，冲泡5~8分钟，即可。
百结叶茶什么时候喝
百结叶是一种常见的中药材，有温中降逆、补肾助阳的功效，可用于脾胃虚寒、呃逆呕吐、肾虚阳痿等症状，用丁香泡茶喝，有较好的保健效果，一般来说，饭前喝可以暖胃健脾，而饭后喝能养胃助消化，但要注意，丁香茶不可以空腹喝，以免对胃肠造成伤害，或使人出现心慌、胸闷等情况。
温馨提示：
丁香茶的主要原料为丁香花，丁香花性温、味辛，具有温中壮阳、下气降逆的功效，常喝丁香茶可以暖胃养胃，但要注意，若长期过量饮用，可能会导致肠胃不适，还可能会发生中毒反应，出现呼吸困难、下肢麻痹等不良后果，建议根据医生指导用药，切勿擅自长期服用，以免导致身体不适。
