牛蒡茶在一定程度上可以减肥，最主要是它有助于身体排毒，而且牛蒡茶可调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。

　　牛蒡茶对人体的特殊功效：

　　1、可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原，提升体内细胞活力。

　　2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上之物质，其中多量叶酸能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。

　　3、促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。

　　4、能促使体内磷钙及维它命D在组合上的平衡，维持人体成长。

　　牛蒡茶的特点

　　牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医"一消，必有一补"的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有"东洋参"的美誉。