黑枸杞富含花青素、维生素C、锌、矿物质、氨基酸等物质，其功效为护眼明目，益气宁神，促进睡眠，其次还能提高身体的免疫和抵抗能力，起到抵抗衰老，缓解皮肤干燥的好处，适度饮用黑枸杞茶，还具有改善循环，增强体质的作用。

　　黑枸杞富含蛋白质、矿物质、和微量元素是普通红枸杞的5倍左右，黑枸杞泡水喝可以保护肝脏，因为黑枸杞里面含有甜菜碱，这种成分可以抑制脂肪在肝细胞中沉淀，能够促进肝部细胞新生，防止肝功能紊乱，所以黑枸杞具有保护肝脏的作用。

　　另外黑枸杞中还含有非常多的花青素，花青素具有较强的清除自由基、抗氧化作用，有利于延缓机体衰老;女性食用具有美容养颜作用，使肌肤更加年轻、减少皮肤皱纹。

　　经常食用黑枸杞可以为机体补充矿物质微量元素，其中铁元素和锌元素的含量也比普通枸杞更高，对维持人体的正常造血功能、提高人体免疫力都有一定帮助，同时还能促进机体发育。

　　其次适度饮用黑枸杞还能够美容养颜，促进睡眠，因为枸杞里面含有丰富的维生素和微量元素，所以坚持和枸杞泡水可以防止皮肤干燥，也能益气健脾。

　　饮用黑枸杞需要注意什么：

　　1、 水温不宜过高

　　冲泡黑枸杞时，水温不能太高，一般将烧开的水晾置几分钟再用，以60℃的温水为宜。这是因为黑枸杞中含有的花青素在高温环境下容易被破坏，其营养价值会大大降低。

　　2、 不宜过量食用

　　经常食用黑枸杞虽然对人体有众多好处，但是任何东西都讲究适量，过量食用不仅达不到想要的保健效果，反而还会造成一定的不良影响。