柠檬富含维生素C，具有抗菌、增强免疫力等多种功能，柠檬中所含的柠檬酸具有抗炎、杀菌、美容的作用，能消除皮肤的色素沉着。菊花中含有精油、氨基酸、胆碱、水苏碱、菊花色素、维生素、微量元素等营养成分，既能增强毛细血管的抵抗力，又具有抗氧化和延缓衰老的作用。酿造时，用开水煮2至3分钟饮用。

　　柠檬菊花茶的功效与作用

　　1、柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素，对人体十分有益。蜂蜜的作用则是护肤美容;抗菌消炎、促进组织再生;促进消化;提高免疫力;促进长寿等。菊花具有疏风清热，凉肝明目的作用。

　　2、柠檬菊花茶具有美颜美白、清热去火、安胎、疏滞化痰、止咳、健胃、健脾、杀菌等功能。菊花治疼痛、缓解眼疲劳、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛的作用。

　　柠檬味微苦、带有柠檬酸味和柠檬皮的青涩味，菊花味甘甜、有清新菊花香味。另外，柠檬菊花茶是老少皆宜的饮品，适用于上火症状，头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼，肝火旺、风湿痛以及血压高的人群，怀孕的女性适度饮用。

　　柠檬菊花茶是怎么做的？

　　1、柠檬稍微加点水放入少许盐轻轻搓洗表面附着的蜡。

　　2、放入清水中清洗干净用陶瓷刀切成薄片。

　　3、准备菊花和冰糖。

　　4、先将菊花和糖放入杯中加入两片柠檬。

　　5、启动恒温调奶器调制适合的冲泡柠檬水的温度70℃。

　　6、然后冲入杯中。

　　7、稍微温一点之后加入一勺蜂蜜。

　　8、最后加入一片柠檬装饰一下即可，5分钟之内记得要喝完

　　注意事项

　　1、柠檬水不可以用开水沸水直接冲泡，不仅破坏成分，还会增添苦味。

　　2、柠檬用盐搓去表面的蜡，泡起来不会苦啦。

　　3、蜂蜜自由选择添加，要用温水冲才可以。

　　4、泡柠檬水的水可凉不可热，最好是温水。

　　柠檬菊花茶的禁忌

　　(一)吃柠檬的禁忌

　　1、不要用塑料瓶，都知道任何塑料容器用久了都不行，更何况是柠檬，酸性有腐蚀性。可怕的塑化剂。

　　2、最好是用60度到80度的温热水泡柠檬水，这样的柠檬水不会苦，容易泡出柠檬的营养物质。温热的水不会刺激胃。

　　3、一定要注意适量：不能喝太多的柠檬水;柠檬片要少放，放一片就可以了。再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。

　　4、肠胃不好的人，最好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝。

　　5、柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。

　　(二)菊花茶的禁忌

　　1、隔夜菊花茶不能喝;

　　2、体质虚寒，脾胃虚寒的人不能喝;

　　3、泡菊花茶不宜加糖;

　　4、腹泻的人不宜喝菊花茶;

　　柠檬菊花茶可以作为日常饮品来使用，是特别好的饮品，老少皆宜。在喝的时候也要注意只要是肠胃不好的就不要喝柠檬菊花茶了!