将洗干净的洛神花放入锅中。加水，中火煮三分钟熄火。不要打开盖子，闷泡5分钟再打开饮用。当然，倒出茶汤后可以加入适量的冰块，加些冰糖或蜂蜜，口感更佳。

　　洛神花茶冲泡步骤

　　材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。

　　1. 将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。

　　2. 过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。

　　3.如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。

　　4.不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块，另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮。

　　5.洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。