首先准备好茶具以及一壶开水，准备4克红茶，茶水比例为1:30，把茶叶用茶针拨入盖碗中，将95℃的水倒入盖碗中进行洗茶，浸泡5秒后快速倒掉，再次沿碗壁注水七分满，然后盖上盖，7秒后倒出茶汤至公道杯，最后将茶汤倒入茶杯品饮。

　　准备

　　将红茶干茶取出(4~5克)，茶水比例为1：30，即4g干茶需要120ml的水。将茶叶放置在茶则内，等待饮用，冲泡红茶用白瓷盖碗最佳。

　　置茶

　　使用茶导将4g干茶置入盖碗中，投茶时不要直接使用手操作，会影响茶叶的口感。

　　洗茶

　　沿着杯沿冲入沸水，5s左右立刻将茶汤倒掉，头泡茶为洗茶直接倒掉不饮用。

　　冲泡

　　将水温90~95度的水注入杯中，注意：水温是把水先烧开至100度，然后再放置2分钟左右，稍微降温至90~95度即可，不要加冷水或者水不开就拿来用。

　　出汤

　　出汤要快1~3泡都是5秒出汤，第4~7泡开始延长到10秒，8~10泡为15秒，依次递增，出汤之后不要盖盖。

　　红茶一般可冲泡10泡左右，每一泡的盖碗茶汤一定要倒干净，不然影响后续茶汤的口感。