银骏眉是一类顶尖正山小种红茶,开创于2005年。该茶茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,金骏眉的取材为茶芽,银骏眉则为一芽一叶,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。
依据茶叶质量和开采的要求不一样,可分为金骏眉、银骏眉。银骏眉这种茶的茶青是野生茶芽头,采摘在武夷山风景名胜区内海拔高度1200到1800米山峰的纯天然野茶树,金骏眉的材料为茶芽,银骏眉则为一芽一叶。
银骏眉所选择的是一芽一叶,用的是正山小种沿袭下来的手工制作加工工艺完成制造,只不过筛,因此条型维持完好无损,外型上早就已经有和工夫红茶相似的条索了。银骏眉或盖碗边的茶汤颜色看起来绿黄澄澈,茶汤颜色金黄色澄澈;银骏眉香味与众不同,清雅长久,是一类芬芳与果香味混和的综合性清香型,口味醇美甘活,喉韵绵延。
金骏眉因其外型毫极显,似人的眼眉,又因以茶原材料出自于群山峻岭,干茶条型神似海马,创作者期望此茶能如万马奔腾,爆红销售市场,再加之以正山茶行董事长长江元勋为关键的制作方法团体中江骏发和梁骏德的姓名中都含有一个“骏”字,故取名字骏眉。又依据茶叶的质量及采收的标准规定不一样,在前面加之金、银、铜来区别骏眉的级别,后传进民间,茶人们常把铜骏眉称为赤甘(一芽两叶),又依据叶子的伸开程度上,划分为小赤甘和大赤甘。