滇红茶是甜香，或蜜香，或薯香的香味。滇红茶是发酵茶类，属于红茶类别，滇红茶性温和，适合一年四季饮用，尤其秋冬喝最适宜。滇红茶以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而著称于世。冲泡好的滇红茶汤色鲜红，可以透过玻璃杯看到匀亮的叶底红润有光泽，香味浓郁。

　　根据滇红的等级不同，滇红的质量以及滋味也不尽相同，滇红的好坏大家各有评价。一般情况下，大众人群都适合喝茶，滇红属于发酵茶，对身体刺激性很小，就连老人也比较喜欢喝。另外滇茶红如果出现酸味、涩味、香气弱、水位等情况的话，茶叶质量是不好的。

　　滇红适合水温

　　洗茶：水温80摄氏度左右，最好不高于80摄氏度，即入即出;

　　第一泡——第四泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，即入即出，无需闷泡;

　　第五泡——第七泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，闷10——15秒出汤;

　　第八泡——第十泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，闷25——35秒出汤;

　　第十泡以后：水温85摄氏度，闷40秒出汤，闷泡时间可逐次增加。