武夷山的红茶有正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、烟小种，武夷山红茶是全发酵红茶，主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早出现的红茶，亦称“红茶鼻祖”，迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶，武夷红茶在国际上受到广泛的关注。

　　正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与烟小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。

　　是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。

　　《DB35/T 1228-2015 地理标志产品 武夷红茶》。其中规定：“小种是指采用无性繁殖的武夷小叶种的芽叶，经传统加工工艺制作而成的红茶。”

　　“烟小种是指小叶种红茶的初制产品经用松柴熏焙后制作而成的红茶，又称‘人工小种’”。

　　烟小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。

　　金骏眉是创于2005年，原料产自于武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山，手工采摘后由师傅精心制作。

　　正宗的金骏眉外形紧秀，略显绒毛，重实。色泽黑、黄、金三色相间，汤色为金黄色啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽。

　　口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。