祁门红茶的产地在安徽省黄山市祁门县,其中以历口、闪里、平里品质较佳,祁门红茶属于全发酵茶,茶性温和,是以当地槠叶种一芽二、三叶为原料,经初制和精制等工艺制成,制成的成品茶具有香高、味醇、形美、色艳的显著特征,并有祁红特绝群芳最,清誉高香不二门的美誉。
祁门红产的产地介绍:
祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛、云雾多,很适宜茶树的生长,加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于功夫红茶的制造。
祁红茶区处于亚热带季风气候区,温暖湿润,雨量充沛,四季分明。春夏季节云雾缭绕,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,“云以山为体,山以云为衣”,并因山高林密形成许多小气候地域,自然环境优越,茶叶品质优良。
结语:
在祁门产区,茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。