大红袍茶中含有大量咖啡碱、茶多酚等物质，肠胃虚弱及失眠者禁忌饮用铁观音，以免影响消化功能，影响睡眠;另外大红袍为炭焙工艺制作而成，刚做好的茶火气较大，因此禁忌饮用新茶;其次隔夜茶喝凉茶汤易滋生细菌也禁忌饮用。
1.忌空腹饮用
空腹饮用大红袍，容易出现“茶醉”现象，主要表现为头晕、恶心等症状，而且空腹喝茶会对胃肠造成负担，容易造成胃肠炎的发生。
2.睡觉前不宜饮用
大红袍中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢，从而使人的精神兴奋难以入睡。
3.孕妇不宜饮用
大红袍中的咖啡碱以及茶多酚，孕妇不建议饮用，请咨询或遵照医嘱。
4.溃疡病患者不宜饮用
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。
但对病情较轻的溃疡患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡的愈合有一定的作用。
大红袍禁忌饮用人群：
1.贫血一族禁忌饮用大红袍
虽然茶叶中含有较多的铁质，但是极不容易被人体所吸收。而茶叶中的儿茶素却极容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物，从而阻碍人体对铁离子的吸收，所以贫血患者最好是不要喝茶。
2.失眠及服用镇定剂者禁忌饮用
如果属于是喝茶会睡不着者，最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶;服用镇定剂的时候不要饮茶，以免与药性相抵触。
3.营养不良者禁忌饮用
茶叶有减脂功效，其实是因为茶叶中有的成分会阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦的或是缺乏蛋白质的人，饮茶一定注意要适量。
4.素食者最好不要喝大红袍
身体瘦弱者以及素食者，建议应适量、少量的饮茶。因为素食者很容易缺乏维生素B群、铁、钙之类营养，而茶叶中的某些成分是对阻碍人体对这些维生素的吸收的。
5.服药人群禁忌饮用大红袍
因为茶水的物质成分能降低药效，甚至将药效抵消，这样对于病人的病是没有好处的，所以病人不宜饮用大红袍茶水。
大红袍对于病人来说是不适合的，所以生病吃药的话一定不要饮用。
