1、茶具准备
赏茶盘、热水壶各1个,茶匙1把,瓷杯1个。
2、投茶
用茶匙将3克左右的红碎茶从茶仓中取出,轻置入瓷杯中。
3、冲泡
向瓷杯中注入100度的沸水,充分浸泡干茶,摇动瓷杯使茶叶受热均匀。
4、分茶
将泡好的红碎茶倒入茶杯中,以七分满为宜。
5、赏茶
茶芽缓缓舒展,瓷杯中水色转为亮红,香气飘散,沁人心脾。
6、品茶
待茶汤冷热适中时,小口慢慢吞咽茶汤,齿颊留香,回味无穷。