青砖茶属于黑茶类,是以老青茶作原料高温蒸压而成,其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区,青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,其叶底暗黑粗老。
青砖茶,《中国茶叶大辞典》载:“以老青茶为原料,经筛分、压制、干燥制成。长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,汤色红黄尚明,叶底暗黑粗老。”
青砖茶属黑茶种类,以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料,经高温蒸压而成。
其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区,原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,已有600多年的历史。
青砖茶外形为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。
古镇羊楼洞是中俄万里茶道重要源头,素有“砖茶之乡”美誉。这样一个被群山环抱的小镇,明清之际却是一个拥有4万余人的国际名镇,最多时茶庄达到400余家。
现存一条以明清建筑为主的古街,街面以青石铺设,伴有数条丁字小巷,历代运茶的“鸡公车”将石板碾成寸余深槽。