小青柑普洱茶为云南大叶种普洱茶与柑皮的结合体，属于普洱茶中的一种，小青柑指生理未成熟时采收的果实(经过六个月左右的生长)，小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁，此时将柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，经过晾晒，干燥等工艺制成而成的茶叶。

　　如何挑选小青柑普洱茶：

　　看外表

　　包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。

　　闻香气

　　冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。

　　尝滋味

　　入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。

　　看叶底

　　轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。

　　结语：

　　小青柑果皮青绿富有光泽，油室分布均匀而密集，闻起来味道微辛，清香，其口感醇滑润甜，果香味丰富，茶味和柑味能融合在一起，汤色橙红透亮，喝完口腔清爽有生津回甘的感觉。

　　整个过程，杯盖甜香始终不散，余味淡淡的清甜，韵味十足。