黑茶含有丰富的氨基酸、蛋白质、茶多酚、咖啡碱等物质，饮用后提神醒脑，缓解困乏，改善消化。
黑茶属于后发酵茶，其茶性温和，粘稠、醇厚的茶汤对胃产生有益的保护层，饮用可起到暖胃抗寒的好处。
1.抗氧化
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
2.补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
3.暖胃抗寒
胃的脾性喜燥恶寒，而黑茶经过后发酵后，茶性是比较柔和的，可暖胃抗寒，黑茶亦适合胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。
4.缓解便秘
春季来临，是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。
同时，饮用黑茶可消除腹胀，有缓解消化不良之妙用。
5.助消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
