泡茶可以用陶土杯、玻璃杯、陶瓷杯。根据茶的特性选择适合的泡茶器具。另外,一次性水杯、塑料水杯、五彩水杯最好不要用来泡茶,对身体无益的。
陶土杯是最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不烫手。即使冷热骤变,也不破裂。用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能确保茶的真髓。
玻璃杯质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悦目别有风趣。
陶瓷杯子保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用三件套,有效的保证了茶的浓度。可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的。