一般来说，黑枸杞泡水放3-5g比较合适，也可以根据个人情况增减用量，枸杞含多种有效成分及营养物质，适量食用有增强免疫、抗衰防老、改善睡眠的功效，不可过量饮用。

　　枸杞的功效与作用

　　1、枸杞有美容护肤的功效，因为黑枸杞中的花青素有较强的抗氧化作用，能够缓解皮肤衰老、预防皱纹的提早出现。花青素还能预防紫外线对皮肤的伤害，可以有效防止色素沉着，并且黑枸杞中也含有较多的维生素，维生素对于皮肤保养也有一定作用。

　　2、枸杞可以补肾益精和养肝明目，因为黑枸杞中的花青素能够保护视力和缓解视觉疲劳，适量食用黑枸杞可以改善眼睛红肿、眼睛疼痛、眼睛干痒的现象。

　　3、枸杞中含有蛋白质、氨基酸等营养物质，其中花青素能够清除自由基，增强机体免疫力。身体虚弱者、体抗力较差者可以适量食用黑枸杞来增强免疫，提高免疫力也需要饮食和运动相结合，不能完全依靠黑枸杞泡水。

　　4、枸杞中的花青素能够穿越大脑血液屏障、减少对脑组织的伤害，所以黑枸杞可以改善睡眠质量，缓解失眠多梦的症状。

　　吃枸杞的适宜人群

　　1、爱美女性

　　枸杞被誉为口服化妆品，是因为黑枸杞中的花青素能够抗氧化，还能抵御紫外线对皮肤的伤害。经常性食用黑枸杞泡水，能有效改善皮肤暗沉，使皮肤毛孔变细。

　　2、失眠多梦者

　　失眠多梦者可以适量食用黑枸杞泡水喝，因为黑枸杞有改善睡眠和提高睡眠质量的功效。为了拥有好的睡眠质量，应该保持好的睡前习惯，黑枸杞泡水能有效改善失眠症状，经常性失眠者可以适量食用。

　　3、长期用眼过度者

　　长时间用眼者，给眼睛带来了较大的伤害，会使眼睛干涩、眼睛红肿。这种现象主要出现在长时间学习的学生、长时间上班的白领和长时间使用手机者，黑枸杞能够养肝明目，还能有效缓解视疲劳和保护视力，长期用眼过度者可以适量食用黑枸杞泡水。

　　4、长期使用电脑、手机者

　　电脑和手机等电子产品带有一定的辐射，长期使用不利于身体健康，黑枸杞中的花青素能够清除自由基，减缓电脑和手机等对人体的辐射，缓解疲劳和减轻对皮肤的伤害。

　　枸杞泡水有哪些搭配

　　1、枸杞菊花

　　功效：清热解毒、护肝明目

　　原料：黑枸杞10粒，菊花7朵。

　　做法：蒋菊花放入杯中冲入沸水，待菊花水变温后加入黑枸杞，焖盖5分钟即可。

　　2、枸杞甘草

　　功效：泻火解毒、补肾益肺

　　原料：黑枸杞10粒、甘草4片。

　　做法：先将甘草放入杯中冲泡5分钟，甘草泡水温度适宜后加入黑枸杞，再泡3分钟即可。

　　3、枸杞蜂蜜

　　功效：美容护肤、润肠通便

　　原料:黑枸杞10粒，蜂蜜30克。

　　做法:将黑枸杞和蜂蜜一起放入杯中，冲入温水，浸泡5分钟即可。

　　枸杞泡水的注意事项

　　1、枸杞泡水时要注意水温不能太高，因为黑枸杞含有的花青素和营养物质遇到高温会遭破坏，影响药效。

　　2、枸杞不宜与茶同泡。因为茶中含有大量的鞣酸，鞣酸具有吸附收敛的功效，会吸附黑枸杞里面的花青素和微量元素，影响药效，长期下去会形成人体难以消化的物质，对胃肠道造成一定的影响。

　　3、枸杞泡水会有颜色的变化，因为黑枸杞中含有的花青素是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感，黑枸杞在酸性条件下是蓝色的，在碱性条件下紫色的。黑枸杞泡水出现颜色的变化是正常现象，但是泡水的颜色呈现棕色，很有可能是黑枸杞变质了。

　　总之，每天适当的食用枸杞子，可以补血了，还可以提高体质，大家可以根据自己的体质来选择，一定要注意食用的量。