红茶和普洱茶的区别有类别不同，红茶属于基本茶类，而普洱输再加工茶类。滋味香气不同，红茶滋味甘醇鲜爽，甜香馥郁，而普洱茶滋味醇厚，独具陈香。外形不同，普洱有散茶和紧压茶两类，散茶外形条索肥壮紧结重实，紧压茶外形有饼、砖、沱等。红茶有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶以条形为主，部分卷曲，红碎茶呈细小颗粒状，色泽乌润。
1、功效与作用的区别：
红茶的功效与作用
红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。
普洱茶的功效和作用
普洱茶属于黑茶，一年四季均可饮用。春季饮用能够使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力;夏季饮用可降燥解暑，生津止渴;秋季时，口干舌燥，普洱茶有止渴的作用;冬季饮用更能保暖防寒，提高机体免疫力。普洱茶有降脂、降压、养颜、减肥、抗动脉硬化的作用;普洱茶富含多种抗癌微量元素，能有效扼杀癌细胞生成，防止细胞癌变;普洱茶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，再加上其中维生素C的大量增加，可提高人体免疫力，起到了养生健体、延年益寿的功效;大部分茶叶都可以用来防辐射，普洱茶也不例外，电脑前来一杯普洱茶是不错的选择;除此之外，普洱茶可保护牙齿、杀菌解毒，有着护胃、养胃以及安神助眠的功效。
2、类别区别
普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。
3、滋味、香气区别
普洱茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
4、加工工艺区别
以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。
其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。
5、外形区别
普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
红茶主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
