茶海属于主要冲泡用具,品种繁多,质地各不相同,选购茶海可以根据用途、使用环境、个人喜好来选择。
竹质茶海的选购
竹质茶海经济实用,被广大饮茶爱好者喜爱,但竹泡水之后容易变形开裂,特别是在北方比较干燥的气候下,这种情况更容易发生。选购竹质茶海时要注意观察茶海的制作是否细致,表面打磨是否平滑,造型是否规整,有没有变形。
根雕茶海选购
根雕茶海根据树根的自然形状雕琢而成,刀工细腻,浑然天成,福建武夷—带所产的根雕茶海,是风行一时的佳品。根雕茶海上有天然形成的木纹、年轮'雕刻成茶海后纹理自然、流畅。购买时可以根据个人喜好选择花纹、雕刻的图案,还要抚摸茶海表层,是否光滑平整。根雕茶海观赏性强,但缺点是体积比较大,占地面积过大,移动起来不太方便。
木质茶海的选购
木质茶海的选料比较讲究,以黑檀、鸡翅木、黄花梨木等名贵木材制作而成的茶海,质地坚实耐用,色泽、纹理雅致美观。在购买木质茶海时,主要鉴别用料,以紫檀为例,紫檀木质地致密坚硬,木材的分量重,入水即沉。心材新切面颜色橘红色或鲜红色,历久后转为紫色或紫黑色,常带有美丽的浅色和紫黑色条纹。紫檀木材在白色纸板或墙壁上能留下紫色的画痕。再如,黄花梨木的木质坚硬,手感温润,不会有粗涩、戗茬的感觉。木纹或隐或现,生动多变,像蟹爪纹,要仔细观察纹理是否清晰、自然、流畅。黄花梨木的心材和边材颜色差异较大,心材呈浅黄色、金黄色、红褐色、深褐色等深浅不一的颜色,常带有黑褐色条纹。新切面有刺鼻的辛辣味,放置一段时间,有淡淡的香味。鬼脸纹是黄花梨的鉴别特征之一。黄花梨木的结疤处呈现无规则的美丽花纹,称鬼脸纹。
石质茶海的选购
石质茶海多为砚石所制,价格相对较高,但是受到很多高档茶馆和藏家的青睐。砚石制成的茶海色泽丰富,形状各异,最为有名的砚石茶海是广东篷庆的端砚茶海、安徽歙县的歙砚茶海、甘肃西南的沸河砚茶海和辽宁本溪的辽砚茶海。
购买砚石质地的茶海,鉴别砚石的优劣是关键,具体来说,可以从质地、品相、雕工等方面来鉴别。
质地:砚石的品种不同,质地也不同。例如端砚石质优良、坚实致密、细腻滋润。端砚石还有一个重要特征是“有眼”,所谓的“眼”是指砚石上的石纹,石嫩则眼多,石老则眼少。古代文人认为石眼犹如人眼,别具一格,把石眼视为端砚石质量高低的标准。实际上,石眼多少不能决定端砚石质量的高下,只是起了一定的装饰作用。
品相:指砚石茶海的外形,常见的造型有长方形、正方形、圆形、椭圆形等,还有荷塘造型的茶海,构思精巧。
雕工:砚石茶海的选材、雕刻、打磨、洗涤等工序,精巧又细致。茶海上的图案多以浮雕手法加工而成,雕琢细致、线条自然,如歙砚石制作的茶海,雕刻艺术受徽州砖雕和木雕影响,造型秀美,风格独特。