茶馆整体形象设计的核心在于文化建设,其包括经营观念文化、管理文化和营销文化,在其基础上又可衍生出观念、道德、精神、共识、追求、情谊、审美和技巧等诸多内容。茶馆是文化含量比较高的休闲场所,随着社会的不断进步和茶馆业的不断发展,消费者对茶馆品位的心理预期越来越高,更看重茶馆形象背后的文化建设。茶馆可从环境、人员等几个方面着手,加以提升。
环境
以干净、漂亮、舒服为基本要求,桌椅有方有圆,高矮协调,灯光柔和,音乐舒缓,音量适中等。
人员
自然、自信、始终如一的微笑,促销得体,不被客人的问题轻易难住,站姿、行姿、坐姿、蹲姿规范等。
培训
茶馆要有意识地、定期地引导员工学习新知识、新技能,不断“充电”。