茶艺礼仪是一个系统性表现礼貌的完整过程,体现在茶艺的各个细节之处。在这个过程中,把握以下四点原则十分重要,即使茶艺师在细节上略有过失,只要严格贯彻这些原则,便不会对茶艺活动造成严重的影响。
通守礼位,严格自律
在茶事过程中,茶艺师应当严格道守茶艺礼仪,用恰当的礼仪去表达自己的思想和意图,不可逾矩。这也要求茶艺师和茶技师严格要求自己,控制自己的情绪和表情,不可将不良的个人情绪带入到茶艺之中,以免影响茶客的心情和享受。
敬重茶客,宽容待人
在进行茶艺表演或讲习中,不可失敬于人,更不可伤害茶客的尊严,这要求茶技师和茶艺师有一颗宽容的心,要尊重来宾。倘若来宾礼节之处有所不妥,应当以礼相还,不可翻脸责备。
人人平等,入乡随俗
对于茶艺而言,任何参与者都是平等的,没有身份高低之分。而茶艺师应当一视同仁,以相同的礼貌待客。同时,茶艺师还应当秉承入乡随俗的规矩,应与大多数人的习惯做法一致,切忌自以为是。
真诚友好,不卑不亢
一名合格的茶艺师的思想境界应当是通达、高洁的,待人真诚友好,和气亲切,借以表达对来宾的尊敬与友好。同时,还应当注意自己的形象,应当是自重而高雅的,不可阿谀奉承。