茶艺是茶艺师与品茶者使品茶活动由物质层面上升到精神层面过程的总称,是品茶形式和精神的统一,主要内容包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏和品著美好环境的领略等。就形式而言,茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境选择等一系列内容。茶艺中更体现着中国朴素的辩证唯物主义思想,包含着人们的主观审美情趣和精神寄托,是华夏文化的代表。