饭后1个小时喝茶好。食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长，茶水含碱较多，长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果。因此，在饭前和饭后半小时之内，都不宜喝茶，为了避免消化不良，饭后喝些清水为好，另外，空腹也不好喝茶。

　　很多人茶友人喜欢在饭后立马喝一杯茶。

　　其目的是：第一，饭后补充水分，第二，为了用茶水来帮助缓和残留的油腻，第三，去除口中的异味。

　　目的都是很正确的，但是饭后立即饮茶的思想是错误的。

　　吃过饭后，虽然口中不再有食物，但肠胃仍在不停地蠕动，以便使食物尽快地消化成为人体吸收的营养。

　　此时，如果马上喝茶，就会进一步加重正在消化的肠胃的负担，影响消化的进程。

　　此外，茶汤从口中进入肠胃之后，茶中的鞣酸还会同人体内的蛋白质、铁等发生反应生成沉淀，阻止人体对于铁和蛋白质的吸收。

　　饭后立即饮茶不仅对于人体的消化吸收没有丝毫帮助，反而还会在无意中增加肠胃的负担，影响消化的进程及人体对于营养物质的正常吸收。

　　所以，对于选择喝茶养生的人们而言，饭后马上喝茶的习惯并非科学养生之举。

　　正常的方法是，饭后隔1小时在饮用茶叶。