要冲泡一壶好茶需要留意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等，只要把握这些要素，必能冲泡出一壶好茶。

　　洗盖杯，汤杯底使其有温度，放入茶叶，同时盖着杯盖甩动几下，再闻干香，第一次冲水用开水，同时冲水时速度迅速。

　　快速的出水，尽可能的把水倒干净，到入杯子，洗杯，观其汤色，闻其香，这样洗茶步奏就结束了。

　　第二次泡茶讲究的是品其口感，水温要把控在85度左右，在盖杯中停留的时间在20s左右即可，出水时速度要快，同时要尽可能的把茶倒出。

　　倒茶讲究的是每个杯子要均匀，以客为主，同时只能最多倒到8层满。

　　这次在观其色，闻其香，品其韵，那么茶叶的基本泡法就是这样，因每泡茶叶不同的特点泡茶水温和静置时间都要把握的当。