一把壶只能够泡一类茶,不可泡多种茶类。每次喝茶后,要把壶里的茶叶倒干净。壶应经常擦拭,并用手不断抚摸。清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布擦干。
紫砂壶开壶方法:
将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5-10分钟。
在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可,倒去壶中水。
此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。
用壶人注意:
紫砂壶泡茶味道清甜,但是紫砂壶是需要日常养护的。再好的紫砂壶,倘若束之高阁,也不过是石头一件、泥塑一件。好壶虽不是养出来的,但确实会越养越好。可有时候,壶买回去后没有越养越润,反倒暗淡无光。