江西产婺源茗眉茶、井冈翠绿茶、抚州云林茶和通天岩茶、上饶白眉茶、庐山云雾茶、修水双井茶和宁红茶等名茶,还产得雨活茶、狗牯脑茶、林生婺绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、浮瑶仙芝、小布岩等较有名的茶。
1、婺源茗眉茶
婺源茗眉茶原产地以武口为中心,后逐步扩大到婺源县重点产茶公社(万贯洲、章界山、溪头、段萃、江湾、大贩、古坦、沱川等)。品质特点是:挺秀多毫,翠润美观,香气鲜浓持久,有兰花异香,滋味爽口,汤色清彻,叶芽幼嫩明亮。
2、上饶白眉茶
上饶白眉茶是江西上饶县创制的特种绿茶,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。主产地在尊桥周坞和董团太阳山,茶亭、五府山、汪村、石狮等乡(镇)也有产出。品质特征是:外形壮实,条索匀直,白毫满披,色泽绿润,香高持久,滋味鲜浓,汤色明亮,叶底嫩绿。
3、庐山云雾茶
庐山云雾茶属于绿茶中的一种,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。产于江西省庐山,主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。品质特征是是:条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘。