真空包装的茶叶其保质期为2年时间，保存茶叶的环境为密封、防潮、避光、防异味，真空包装的茶叶很好的隔绝了外部空气，降低了茶叶的氧化速度，使得茶叶的保质期适度延长，正常情况下，真空包装的茶叶可在常温环境下保存2年。
所谓的真空包装袋指的是讲产品放入一个特定的密封袋子里，然后抽去里面的空气，使抽去空气后的袋子达到一定的真空度的包装方法。
袋子里面的空气完全抽出，使袋子处于空气稀少，低氧的状态，让微生物没有生存的条件，以达到保证茶叶的新鲜度和延长食品的保值期。
铁观音为什么要用真空包装：
隔绝空气
现在市面上多为清香型铁观音，属于轻发酵，真空包装有利于隔绝空气，不易变质，可以保存更长时间。
在保持铁观音鲜爽口感，防止霉腐变质，保持色香味上，真空包装效果更佳。
抗压性好
铁观音的形状多为紧结球状，青蛙腿，在真空过程中，本身包揉抗压，即茶叶抗压性比较好，不会被大气压给压碎。
其他条索状的茶叶一旦变成真空泡袋装，极易压碎。所以铁观音比较适合真空包装，而其他条索状的茶叶不大适合。
节省空间
相比非真空包装，挤压性真空节省了不少包装空间，占用的体积更小，相同的包装盒，可以放下更多茶叶。
承压能力也很强，很好打包，便于运输。
