炒米茶不宜大量饮用，长期喝过量的炒米茶会出现上火现象，因此要在用量和次数上注意控制，以免出现营养不良，其次隔夜的炒米茶汤，由于长时间暴露在空气中，易滋生细菌，因此禁忌饮用，避免导致腹泻。

　　身体瘦弱、虚弱者是不能喝炒米茶的，本来炒米茶就有刮油减肥的效果，喝了之后会加快肠胃反应，而身体虚弱者饮用可能会产生营养不良的现象，对身体是有伤害的。

　　身体缺水的人也不适合喝，炒米茶是热性食物，喝了只会让身体的缺水现象加重，老年人和孕妇也是不适合喝的，两个特殊群体，老年人也是会容易导致营养不良，孕妇也是不要轻易尝试炒米茶，想喝的的话请在医生指导下用茶。