介绍
字茅柿叶属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。“字茅柿叶”属凤凰水仙“有性系”实生新丛，是凤溪字茅村庵角生产队1960年插植苗留地长大的茶树，树龄47年。茶树生长于凤溪字茅村平安寺右侧、海拔约780米的茶园里，管理人黄宋金。
字茅柿叶功效与作用禁忌
抗菌消炎，抗疲劳的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
字茅柿叶品质特点
条索紧结硕长，色泽乌褐油润；内质香气浓郁，汤色橙黄，韵味浓厚，回甘力强，耐冲泡，叶底软亮匀整，带红镶边。
字茅柿叶特征特性
小乔木，大叶，芽中生。树高4.51米，树幅4.56x4.15米，茎围68厘米；成叶10.3x5.3厘米，叶色浓绿，嫩叶乌绿色；春茶采摘期4月15-17日，单株春产干茶3.7斤。
