介绍
平镇大乌叶属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。老丛树，因其嫩叶叶色呈乌绿色而称大乌叶。“平镇大乌叶”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，系管理人柯平镇的先祖种植的，树龄约120年。茶树生长于乌岽下寮村右后上方小路边、海拔约1065米的茶园里。
平镇大乌叶功效与作用禁忌
提神醒脑，助消化的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
平镇大乌叶品质特点
条索紧直细秀，色泽乌褐油润；内质花香气浓郁，汤色橙黄明亮，韵味浓厚，回甘力强，耐冲泡，叶底软亮匀齐，带红镶边。
平镇大乌叶特征特性
小乔木，小叶，芽迟生。植株高大，树姿半开张。树高4.45米，树幅3.65x3.65米，茎围93厘米；成叶6.7x3厘米，叶色浓绿，嫩叶乌绿色；春茶采摘期4月22-23日，单株春产干茶5.5斤。
