介绍
上角乌叶属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。黄枝香单丛之一。新丛树，因其茶树生长于东偿上角村，叶色乌绿而名。“上角乌叶”属凤凰水仙“有性系”的实生新丛。系1958年东偿上角中田中股第二生产队从乌岽村引种植的，茶树生长于海拔约450米的东偿上角村左上方的茶园里，树龄约49年，现管理人林勉生。因其香气好且易于制作，该株系通过无性繁殖扦插和嫁接已有近千亩的种植面积，分布于凤凰镇整个茶区。
上角乌叶功效与作用禁忌
提神益思，抗疲劳的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
上角乌叶品质特点
外形条索紧结，色泽乌褐尚润；内质香气浓郁，黄枝花香明显，汤色金黄透亮，滋味醇厚鲜爽回甘，较耐冲泡，叶底欠软，带红镶边。
上角乌叶特征特性
小乔木，中叶，芽迟生。树高3.58米，树幅4.15x3.9米，主干因被虫蛀早已干枯，七个分枝枝围分别是33、29、29、28、25、22、15厘米；成叶7.5x2.95厘米，叶色乌绿；春茶采摘期4月22日左右，单株春产干茶4.5斤。
