介绍
苦种茶 属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。老丛树，因成茶茶汤带苦味而得名。“苦种茶”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，系管理人郭民平祖先裁植的，树龄约250年。茶树生长于乌岽中心岃村后头龙，海拔约1200米的茶园里。
苦种茶功效与作用禁忌
提高免疫力，抗辐射的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
苦种茶品质特点
条索紧卷，色泽黑褐油润；内质香气沉隐，汤色橙黄，味道苦中带甘，山韵味浓，回甘力强，耐冲泡，叶底软亮匀整，带红镶边。
苦种茶特征特性
小乔木，中叶，芽迟生。植株高大，树姿开张，生长茂盛。树高3.65米，树幅4.63x4.2米，茎围105厘米。成叶9.3x3.2厘迷，叶色浓绿。春茶采摘期5月2-3曰，单株春产干茶9斤。
