介绍
金桂花属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。桂花香单丛之一。新丛树，无性株系个体。因叶色金黄、香气似桂花之味香而名。“金桂花”来源于“白叶蜜兰”的无性株系，该株系是凤凰镇棋盘村茶农林志良，于一九八八年从茶园中发现白叶蜜兰变异的单芽，经扦插培育繁殖而成，现已有小面积推广。
金桂花功效与作用禁忌
助消化，抗疲劳的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
金桂花品质特点
条索紧结，色泽鳞鱼色尚润；内质香气清高，桂花香味显，汤色明亮，甘醇爽口，其香型尤以秋雪茶更为突出，叶底尚软匀整，色黄亮，带红镶边。
金桂花特征特性
小乔木，中叶，芽早生。代表树是95年的嫁接树，树高1.63米，树幅1.4x1.08米，茎围23厘米；成叶8.6x3厘米，叶色初发金黄后转青绿；春茶采摘期在清明前。
