兄弟茶

兄弟茶属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。芝兰香单丛之一。老丛树，是乌岽茶区的名单丛之一。茶名的由来是几十年前，文衍造的祖父将种在上下畦二株叶形相仿的单丛茶，采摘后合并制作，成茶在下埔祭神后冲泡，优良的品质得到众人的赞赏，因该茶是由二株叶形相似的单丛茶树鲜叶合制而成的，故称兄弟茶。“兄弟茶”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，是管理人文衍造的祖先种植的，树龄200多 年。原有2株（一株已枯死），老丛树位于海拔1050米的乌岽李仔坪村坑心的茶园里。兄弟茶无性株系已有一定种植面积，主要分布于凤凰高山茶区。