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安吉白茶为什么叫白茶呢?下面来跟大家分享一下安吉白茶为什么也叫白茶。
安吉白茶之所以称白茶,主要是因为安吉白茶是一种罕见的白化品种“白叶一号”,属低温敏感型,其白化表达温度阈值在20到22度,初春温度较低,叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色,而谷雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶,是属于属于白化的绿茶,因此取名安吉白茶。
以上就是为什么要叫安吉白茶的内容了,希望对大家有所帮助。