银针白茶具有帮助消化、去脂减肥、促进血糖平衡等功效。银针白茶中不仅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，是有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而能提高人体机能的免疫力。
1、帮助消化
银针白茶(白毫银针)有去油腻，帮助肠胃消化的功效，可以促进食欲，并强壮心脏功能，如日常饮食过于油腻会有胃胀和反胃的情况，多喝白茶，可以减少油腻，促进消化。
2、去脂减肥
喝银针白茶还可以减肥，银针白茶能够明显抑制脂肪细胞中的合成酶活性，促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。
冬天是一个适合养生的季节，喝茶可以养生，而喝老白茶也是正当令，三五年的老白茶少了寒凉，进而平和，既可暖体又能生津。
3、保护牙齿
银针白茶中含有多种氨基酸，氟含量也比较高，对于蛀牙的形成是有抑制作用的，并且能坚固牙齿让牙齿变得健康;而且白茶具有比较强的杀菌效果，多喝白茶有助于口腔的清洁和健康。
4、促进血糖平衡
银针白茶的茶多酚的含量较高，能够起到提高免疫力和保护心血管的作用，而且银针白茶中还含有人体所必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢。
有效的控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖的平衡。
5、增强免疫力
银针白茶中不仅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，是有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而能提高人体机能的免疫力。
6、抗氧化
银针白茶中的黄酮含量高达2.025%，是鲜叶的17.2倍，是其它茶类的15-21倍。
黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，并对茶汤的色泽与滋味都有一定的影响。
