白毫银针一般用什么茶具冲泡呢?下面简单给大家介绍一下白毫银针用什么茶具泡。
白毫银针一般用玻璃杯或者盖碗茶具冲泡。冲泡的时候有几点需要注意:
首先,冲泡白毫银针的时候,最需要注意的其实就是水温,这是比较基本也是比较重要的。很多人认为泡茶就是用沸水,其实并非如此,白毫银针茶芽纤长细嫩,冲泡时水温不能过高,最好使用95度左右的开水,水温过高会破坏茶芽中的活性成分。
其次需要注意的是冲水方式,正确的冲水方式是把开水沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中。
另外还需要注意的是续水的时间,这个对茶汤口感的影响也是很大的。平时冲泡的时候我们不能把冲泡出的茶汤全部饮用完以后再去续水,这样就会让再次泡出的茶汤失去原有的滋味,最好的续水时机是杯中茶汤余三分之一的时候,这时再次续水能让茶汤延承原来的韵味。
以上就是白毫银针适合什么茶具冲泡的内容了,希望对大家有所帮助。