安吉白茶特点有哪些呢?下面简单来介绍一下安吉白茶产品特点。
安吉白茶特点是外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭。
冲泡后,清香高扬且持久、滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘甜且生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
从外形上看安吉白茶嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;叶张瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。一芽一叶为佳品,一芽二叶及已上品质次之。
从叶态上看安吉白茶叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。芽长于叶为上品。
从色泽上看安吉白茶叶白脉绿有为上品,叶面灰绿或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有白化,则次之;铁板色的,草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。
从滋味上看安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
从香气上看花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
以上就是安吉白茶有什么特点的内容了,希望对大家有所帮助。