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黑茶

普洱茶产地主要在哪里

更新时间：2021-08-26 浏览次数：507次

普洱茶产地主要在云南西双版纳、普洱、临沧、保山等地，云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。...

普洱茶好坏怎样鉴别

更新时间：2021-08-26 浏览次数：479次

好的普洱茶，茶汤红润透亮，颜色和红酒相似，劣质的为暗红、暗黑浑浊，好的香气接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，有一股刺鼻的气味即为劣质，好的茶汤滋味醇和，爽滑，甘甜。...

泡普洱茶的茶具介绍

更新时间：2021-08-26 浏览次数：289次

泡普洱茶的茶具有紫砂壶、盖碗杯、傣族竹制器具等，其中，紫砂壶的透气性好且保温性好，吸收茶汁，提升香气，具有耐冷耐热的特性，而盖碗杯是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。另外，普洱茶产于西双版纳，是傣族生活的地方，傣族习惯用竹制器具来泡普洱茶。...

普洱茶属于什么茶系

更新时间：2021-08-25 浏览次数：240次

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府，现在的普洱市，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。...

关于普洱茶的7种冲泡方法

更新时间：2021-08-24 浏览次数：543次

1：盖碗冲泡。2：小壶冲泡。3：小壶闷泡。4：大壶闷泡。5：铁壶煮茶。6：飘逸杯冲泡。7：盖碗洗+小壶泡+铁壶煮。...

怎么区分普洱茶的生与熟

更新时间：2021-08-24 浏览次数：707次

生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成生散茶，茶叶以青绿、墨绿色为主，茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主，口感强烈、茶气足、刺激性较高，熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，茶叶颜色为黑或红褐色，轻度发酵茶汤为栗红色，重度为暗红色，入口醇厚、绵软。...

什么是沱茶

更新时间：2021-08-24 浏览次数：383次

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。...

普洱茶的杀青工艺

更新时间：2021-08-24 浏览次数：212次

普洱茶杀青分为机器杀青和铁锅手工杀青。品质比较高的普洱茶通常都是采用手工铁锅杀青。手工杀青能更好的控制锅温，同时杀青师父的手法，翻炒的速率，使鲜叶扬起来的高度，都能更好的控制叶温。...

糯米香普洱是什么

更新时间：2021-08-23 浏览次数：1784次

糯米香普洱是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜爱的传统饮品。...

生普洱茶是什么

更新时间：2021-08-23 浏览次数：987次

普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。...

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